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Autor: Marco Petig

| Donnerstag, den 09. Februar 2012 um 19:41 Uhr

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Erdgaspokal der Schülerköche

Brandenburger Team erkochte Sieg

Foto: ZimmerIm Rahmen des heutigen 15. Erdgaspokals der Schülerköche traten in der Vorrunde im Kochduell die Schüler und Gastgeber der Oberschule Brandenburg Nord gegen die Schüler der Schule Nuthetal aus Potsdam an. Innerhalb von 120 Minuten musste jedes der vierköpfigen Teams der Jury (Kochprofis) ein 3-Gänge-Menü servieren. Seit September letzten Jahres haben sich die Brandenburger mir ihrer Hauswirtschaftslehrerin Ellen Viereck intensiv vorbereitet. "Einige Tipps und Tricks konnten sie noch von Restaurantinhaber Michael Zemlin lernen", wie zu erfahren war. Die Brandenburger konnten bei diesem Wettbewerb auf die Unterstützung der Stadtwerke Brandenburg an der Havel bauen - auch die "Stadtchefin" Dr. Dietlind Tiemann (CDU) wünschte den Jungköchen viel Glück. Mit gefüllten Zucchini als Vorspeise, Piccata "Milanese" (Hähnchenbrust in einer Käse-Ei-Hülle mit Tomatensoße und Spaghetti) als Hauptspeise und Crêpe Suzette als Dessert konnten die Brandenburger die Jury überzeugen und die Vorrunde für sich entscheiden.

Tags: brandenburger schüler brandenburg jury vorrunde stadtchefin zemlin dietlind

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WORKSHOP »Die Werbetrommel rühren!« Am 27.07.2012 13.00	WORKSHOP	Kloster St. Pauli
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